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シーフードブロシェット

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いよいよ明日からGWですね♪

お天気もよく、外出するのが本当に気持ちよい季節になってきました。

フランスでは天気がいいと、ご近所の方やお友達を呼んで、家の庭でバーベキューをすることがよくあります。庭にはバーベーキューができるような、レンガを積み上げて作った本格的なグリルや、持ち運びができる簡易的なグリルなどさまざま。

今回はAPPOLIAのアイテムを使ったバーベキューレシピのご紹介です。


シーフードブロシェット
※ブロシェットとはフランス語で串焼きの事です。

【材料】(記載された分量は1人分です)
熟していないミニトマト 1-2個
オニオン  1/2個
生のエビ  2尾
タラ  サイコロ状にカットしたもの1切れ 
サーモン  サイコロ状カットしたもの1切れ 
ホタテ 1個

【作り方】
1)材料を串に刺さりやすいようにカットする
2)エビの殻をはぐ。頭と尾は残す。
3)串にさす際、しっかりと留まるように始めと最後はオニオンを刺す。後は色のバランスなどを見ながら刺していく。よく焼けるようにするために、具同士がくっつきすぎないようにするのがポイント。

バーベキューでの焼き時間:約15min

写真で使われているグリルはAPPOLIAの”グリル”。縦にも横にも串を置く事ができて、オーブンにも使えます。 (200℃)

上記レシピはAPPOLIA フランスのHPに載っています。
http://www.appolia.com/
英語・フランス語表記

それでは良いGWをお過ごし下さい!
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by appolia | 2011-04-28 12:22 | レシピ

新作その② プチブュッフェ

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今春より発売になった新商品、ミニサイズの
タジンのご紹介です。


【商品名】 
プチビュッフェ

【サイズ】 
幅17.5cm 奥行14.5cm 高さ8cm

【価格】
¥2,625(税込)

【カラー】
ルージュ
バイオレット
サフラン
ライム
パンプキンの5色


【shop】
-伊勢丹 新宿店 本館5階 キッチン雑貨売り場
-東武百貨店 池袋店 6階 キッチン用品売り場
-日本橋三越本店 本館5階 和洋食器売り場 
※2011/4/6時点

今回右上の写真でご紹介しているのは、 『プチビュッフェ バイオレット』で、
チーズグラタンを作ってみました。このサイズなら1人用のグラタンができて
このままテーブルに出せて、とても便利です。またAPPOLIAならではの
このカラーでテーブルが一気に明るくなります!
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by appolia | 2011-04-06 11:37 | 商品

日経MJに紹介されました!

本日2011年4月1日発売の日経MJにAPPOLIA・プチココットが紹介されました。

エイプリルフールですが、ウソではないです!?


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by appolia | 2011-04-01 17:06 | infomation


FRANCE・ フランスブルターニュ地方のオーブンウェア 『APPOLIA』を使ったレシピやAPPOLIAの様々な情報を   ご紹介します。


by appolia

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